Brownie aux framboises et aux noisettes

Reccete Brownie framboise

Hey folks ! J’espère que vous allez bien ! Avec les vacances je n’ai pas l’ occasion de faire de nouvelles recettes très souvent. Mais aujourd’hui je prends du temps pour vous partager une recette de brownie revisitée : brownie aux framboises et aux noisettes ! Les framboises venant d’un jardin bien sûr ! On peut donc dire que c’est une recette parfaite pour la saison non ?
J’ai fait cette recette pour les 86 ans de mon grand-père qui est très gourmand de gâteaux et verdict : il a adoré !

Pour 6 personnes il faut:

• 3 œufs
• 120 g de sucre
• 130 g de beurre
• 60 g de farine
• 150 g de chocolat noir
• 120 g de noisettes grossièrement hachées
• 150 g de framboises

La recette du brownie aux framboises et aux noisettes

  1. Pour commencer, préchauffez le four à 180°C
  2. Rincez les framboises et laissez-les égoutter dans une passoire. Vous pouvez également déposer quelques feuilles de sopalin pour absorber d’avantage d’eau.
  3. Au bain-marie, faites fondre le chocolat noir.
  4. Dans un récipient, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Une fois fait, ajoutez-y le beurre fondu, la farine, les noisettes grossièrement hachées, le chocolat fondu et mélangez.
  5. Rajoutez à la préparation les framboises en mélangeant délicatement.
  6. Enfin, Versez la préparation dans un moule et faites le cuire 30 minutes à 180°C

Et voilà, votre délicieux brownie aux framboises et aux noisettes est prêt. Vous pouvez le manger seul comme ça tout simplement ou alors avec un coulis de framboises et de la glace à la vanille !

Bon appétit !!

Il existe des centaines de recettes de brownies différentes et toutes celles que j’ai testées sont excellentes ! Et vous ? c’est quoi votre recette de brownie préférée ?

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